“ 努力工作，快乐生活”
     ——动力中心积极参加南大后勤服务集团职工厨艺大赛
   “民以食为天”，精致可口的菜肴不单是厨艺的展示，也是职工生活态度、生活质量的展示。南大后勤集团为了丰富职工的业余文化生活，增强职工之间的凝聚力与交流，于10月23日在仙林第六食堂举办职工厨艺大赛。
厨艺大赛参赛共分为两个环节：指定菜式环节和自由发挥环节。这次大赛的指定菜式是炒土豆丝，看上去不难，却极考验刀工和烹饪技术。自由发挥是参赛选手拿出自己精心炮制的“私房菜”。
   比赛开始，只见参赛选手在裁判员的一声令下，飞快地操刀切起土豆。十分钟过后，盛满清水的盘里已经满满的都是土豆丝了。接下来就是开炒环节，平时在家里烧饭的参赛选手们看见食堂里霸气的大口锅和煤气灶顿时有些傻眼了，纷纷计量着火候和分量。一个个“厨师们”抡起铁锹一样的大铲子在大火中爆炒完成规定菜式——炒土豆丝后，就开始进入私房菜自由发挥的环节。这时大家纷纷拿出看家本领，菜式也各种各样，五花八门，有红烧肉、炒大虾、糖醋排骨、也有鲜三丝、豉汁豆腐、炒茭白，还有将水果作为菜式的如红龙果炒鸡丁等。
   动力中心员工尹春风报名参加了此次厨艺大赛。她参赛的菜肴是“龙飞凤舞”，就是将火龙果作为配料和炒鸡丁一起烹制，再用桔子点缀。这道菜肴火龙果的清甜加上鸡丁的鲜美交织在一起，味道独特且造型别致，在家庭聚会时，菜肴寓意又很吉利，得到了评委的一致好评。
   评委已经打过分的菜肴，大家现场开始试吃并交流心得，厨艺大赛在一片欢声笑语中声圆满结束。“努力工作，快乐生活”的理念也深深浸入集团每个员工的心中。
        

              (江萌  张倩）

                 评委裁判发号

                 动力中心参赛选手尹春风在切土豆丝

                  切好的土豆丝，刀工不错哦。

                   私房菜”龙飞凤舞”炮制0K！

                 评委们在认真品尝打分

                最后在欢声笑语中来张“全家福”！