为认真落实“服务质量提升年”和“安全生产月”的工作要求，切实保障校园食品安全，形成科学的食品安全意识，6月14日上午，工贸公司组织开展了“关注食品安全 教超邀您同行”主题活动。

活动由仙林教育超市经理吕小飞带队，与南京大学10余名学生志愿者共同走进教育超市供应商—南京冠生园食品厂，进行了实地考察。在食品厂质检部经理的指引下，参观人员经过更衣清洁六步程序之后进入生产车间，参观了产品生产线，对各类面包、糕点等食品的制作流程、原材料的检验流程等进行了详细的观察。随后，还参观了储存库、厂区环境等区域。最后，同学们结合问题与质检部经理深入交流，对产品的物流配送、产品内包装的消毒、原材料检验及产品检验等食品安全管理环节有了更深刻的了解，对食品安全有了更直观的印象。    

通过本次主题活动，同学们进一步考察了教育超市食品采购源头，对教育超市内食品供货商的严格审核机制有了更充分的了解。其中来自南京大学学生会权益部的黄廷基同学表示：“南大教超提供了很好平台，让我们第一次走进食品厂，零距离接触了生产线和生产流程，同时也对南大教超所采购的食品更加放心，对南大教超的品牌更加信赖”。   

（叶晓岚）