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“服务质量提升年”系列报道之六——南芳园餐厅小龙虾美食节来啦
2019-05-06

五月伊始,南苑会议中心以“十年沉淀的味道,十种口味任您选择”为主题的2019年小龙虾美食节在南芳园餐厅隆重拉开序幕。 

从2004年开始南芳园餐厅就陆续推出小龙虾美食,经过十几年的沉淀积累,菜肴备受师生的青睐,让宾客大快朵颐流连忘返南芳园餐厅弥散着小龙虾诱人的香味,挑逗着每位食客的味蕾。十三香龙虾,龙虾菜肴中的经典味道,说是十三香,其实远不止十三种香料,而是由二十几种香料按严格的配比打碎后拌匀所得;红烧龙虾,家常的烧法,有着浓郁的豆瓣酱的香气;黄油烤龙虾,用烤箱高温烤熟,除了黄油的香气,还有奶香和椰汁的味道;酱骨龙虾,喜欢啃肉骨头的人怎能错过,肉中有虾的鲜味,虾中有肉的香味。蒜香龙虾、清水龙虾、冰镇龙虾、干煸龙虾口味道道经典品不同味出众。今年小龙虾美食节在传统经典口味的基础上,又增加了酸汤肥牛龙虾和川味麻辣龙虾,给喜欢酸辣和麻辣口味的客人提供了新的选择。 

此次美食节所用的小龙虾均是来自微山湖生态养殖基地的湖虾。湖虾相比浅塘养殖的龙虾肉质更富有弹性,味道更加鲜美,特别是清水和冰镇龙虾对活虾的品质要求更高。南芳园餐厅烹制的小龙虾卫生又美味,吃完让人感觉幸福指数爆满,不少食客纷纷通过微信、微博等平台分享龙虾的美味。 

    举办美食节是南苑会议中心服务质量提升年活动的重要组成部分,通过这次活动不仅增进了后勤与师生宾客的沟通、交流,丰富了餐桌菜品,更活跃了校园后勤文化生活氛围。