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客房服务操作工作法
2019-05-10

客房优质服务以客人来走活动规律为主线从服务操作的要求来看主要是贯彻执行的八字工作法  

——礼貌大方热烈迎客客人来到客房主动迎接既是对客人礼貌和敬意的表示又是给客人留下良好第一印象的重要条件热情迎客一要举止大方衣着整洁精神饱满二是态度和蔼语言亲切动作准确适当三要区别不同对象  

——热情好客主动问好客人住店过程中服务员要像对待自己的亲人一样关心爱护客人体现主人翁责任感要主动向客人问好关心他们的的生活起居身体状况生活感受主动询问他们的要求满足他们的爱好  

——工作勤快敏捷稳妥勤是服务员事业心和责任感的重要体现勤快稳妥要做到手勤眼勤嘴勤腿勤手勤就是要及时准确地完成工作任务眼勤就是要注意观察客人的需求反应有针对性地为宾客提供随机性服务嘴勤就是要见了客人主动打招呼主动询问需求切不可遇到客人不言不语低头面过腿勤就是要行动敏捷不怕麻烦提高服务效率  

——保持清洁严格卫生客房服务过程中清洁卫生是客人的基本要求之一每次整理客房卫生间会客室书房后都要做到严格消毒消除被消费的痕迹保证各种设备用具和生活用品清洁美观舒适  

——动作轻稳保持肃静客房是客人休息或办公的场所保持安静也是优质服务的基本要求服务人员在准备用品打扫卫生时要做到敲门轻说话轻走路轻服务过程中不得大声喧哗吵闹唱歌随时保持客房楼道的安静气氛以体现客房服务的文明程度  

——灵活机动应变力强服务过程中必须具有较强的应变能力必须根据客人的心理特点特殊爱好采用灵活多样的方法如对动作迟缓有残疾的客人应特别照顾对性格开朗的客人说话可以随和一些等等  

——“眼观六路耳听八方”。服务人员要随时留心观察客人情况征求客人意见随时发现服务过程中的问题和不足之处一经发现就要及时改进和弥补  

——送别客人善始善终客人离店既是客房服务的结束又是下一轮服务工作的开始为了保证整修服务工作取得良好的效果给客人留下美好的回忆同时也为了争取回送客就必须人旅途愉快欢迎下再度光临。(来源:网络)