炎炎夏日，很多人对美食失去了胃口，南芳园餐厅为了适应夏季客人的口味，从甜点、凉菜到热菜都进行了微调，增加了一些时令新菜，以视觉和味觉的极致享受扫去夏日沉闷，帮宾客找回因为炎热而丢失的味蕾。   

当客人还在品尝春季美食的时候，南芳园餐厅就开始探索夏季美食的创意，把营养与健康当做菜品创新的核心。经过厨师团队不断的构思、尝试，新菜终于揭开了神秘面纱。展现在宾客面前的绿豆百合羹、双色凉糕、水晶果冻、雪媚娘、山药红豆糕、捞汁秋葵、冰草色拉、双味花甲、苦瓜牛柳、鲜莲子鳕鱼粒、薄饼一口酥、荷香酥皮牛肉，每一道佳肴都令人耳目一新，凝结着南芳园餐厅对健康和美味的孜孜追求。      

所有的菜品都具有相同的特点：食材地道而新鲜，口味清淡而独特，烹饪简单而多样。夏天炎热难耐，胃口变差，不思饮食,所以最好多吃一些当季的、清热解毒的食物，这对解暑生津颇有帮助。就食材而言，南芳园餐厅不仅选取了鳕鱼、牛肉等夏季宜食的上等食材，还选取了莲子、绿豆、百合、苦瓜等清热解暑的夏季新鲜食材。这些食材大多具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，在充分发挥食材特质的同时，更保证了菜肴色、香、味、形、质、养兼得。      

新菜一经推出，便受到了众多忠实“粉丝”的抢鲜，与龙虾等经典招牌菜一同成为夏季餐厅菜单点击的“明星”。宾客们在尝鲜之余，纷纷表示这些新菜正是自己心目中的夏日味道！