南苑餐厅第四届江鲜美食节已于3月1日拉开帷幕,此届美食节经过多方精心筹备,在确保江鲜原料纯正的基础上,创新了江鲜菜肴烹饪技法,力求花样、口味的变化。
美食节期间,除�鱼、鲈鱼、江鲶等特色江鲜外,南苑餐厅还推出了红烧杂鱼、熟腌江白虾、菜薹烧河蚌等多道新菜肴,满足客人的不同需求。
据南苑餐厅闫维丽经理介绍,江鲜美食节已成功举办过三届,今年的美食节以“弘扬饮食文化,倡导健康生活”为主题,吸引了众多宾客,取得了较好的经济效益。目前,南苑餐厅正在进一步加强宣传、营销力度,争取创造更佳的经济效益。