
4月30日下午2点半,中心在南苑宾馆报告厅举办了客房部总台服务员岗位技能竞赛,集团副总经理张东建、集团办主任罗文、集团办副主任芮华、南京旅游职业学院蒋顺老师应邀前来担任评委。共计17名总台服务员参加了此次竞赛。

选手答题

模拟日常服务场景
比赛分现场提问、情景模拟两个部分进行。现场提问主要考核选手对于服务规范、消防知识、英语口语的掌握情况;情景模拟针对的是前台员工对待客人提出问题时的应变能力。在情景模拟环节中,每位参赛选手抽签一套考题,由南苑会议中心总台主管扮演客人,通过现场模拟日常服务场景,以接待客人的方式进行作答,选手们准备得非常充分,在回答问题时从容不迫,简洁扼要。南苑会议中心总台员工危欣荣以适度、流畅的语言和礼貌规范的服务,为评委留下了较好的印象,夺得比赛第一名。

评委打分
赛后,南京旅游职业学院蒋顺老师对参赛选手给予了肯定和鼓励,并从专业角度对选手的赛场发挥作出点评,就不足之处提出了宝贵的意见。
王骊萌主任对员工们的表现也给予了肯定,她表示,本次技能比赛不仅是对前阶段培训工作结果的检验,也是提高服务和促进服务质量的有效途径。比赛使大家充分了解服务知识和服务技巧,为达到“三星级”服务标准打下了坚实的基础。