日前，南苑餐厅举办“黑色系列”健康菜肴美食节，首次推出的布袋黑五谷杂粮、黑菌虾丸乌金条、酱汁太极锅巴等“黑色系列”健康菜肴深受青睐，点菜率明显上升。营养健康、别致新颖的黑色菜肴食材主要以杂粮为主，这些食材中所含的营养素比值均衡、结构合理，能够调养各种生理机能，是天然的多功能药食。

南苑餐厅厨师长陈国兴介绍说，原材料的选择把关其实只是第一步，我们更为注重的是烹饪工艺的精益求精，确保原汁原味的营养不流失。 

“黑色”美食的亮相是南苑餐厅紧跟当前健康养生新趋势，打造“均衡膳食，合理营养，促进健康”的餐饮新理念的一项新举措。据悉，此次美食节将持续至年底。