为做好新学期菜单更新工作,8月22日中心餐饮顾问陶宗虎老师带领南芳园餐厅9名骨干前往南京海之源酒店参观学习。主要学习冷菜的装盘技巧、餐具的选用及色彩搭配,在学习中大家领悟到装盘的艺术性以及特色餐具对餐厅氛围营造的重要性。近期陶老师还将陆续分批次带领厨师外出学习。

8月中旬对南苑宾馆大厅地面加铺仿大理石地砖。在不影响正常营业的前提下,对大厅地面进行分块维修 , 并为提高客房服务质量,南苑宾馆每间客房将安装电信网络机顶盒,实现无线wifi与网络电视一体。外教公寓、南芳园餐厅、员工宿舍等也将陆续安装,由校内网全面更换使用电信网络机顶盒。

整个暑期,中心员工始终保持忘我的精神状态,以饱满的热情坚守一线,兢兢业业,圆满完成了各项接待活动。据统计,暑期客房部共出租8370间,接待 海外教育学院第五届中介语语料库会议、南大创新学院培训班、南大艺术学院、苏州新区实验高中等 中小型会议76场、会场120场,接待外宾143人。餐饮部接待 用餐23198人次,会场租用77场。