近期南苑会议中心餐饮部5名员工参加了第七届中国（江苏）国际餐饮博览会举办的第二届中国青年名厨大赛。来自全国各地星级酒店和高校的600多位厨师在南京国际展览中心参赛。   

比赛要求每位选手制作一道热菜，各参赛选手们纷纷拿出绝活，施展精湛厨艺。比赛在紧张而又激烈的气氛中有条不紊地进行，经过6小时的角逐，大赛评委从色、香、味、形、养等多个方面对参赛作品进行了综合考评。最终，伏宁和王真均荣获特金奖，宋久龙获得金奖，冯军和赵文获得银奖，其中王真还获得了“江苏名厨”称号。