10月17日下午，南京旅游职业学院陶宗虎老师给餐饮部厨师进行烹饪技术培训。
陶老师主要讲解了烹饪中的上浆工艺，详细介绍了上浆原料、种类、技法以及上浆的六步骤。培训中，厨师们与陶老师积极互动，认真回答问题。通过此次培训，员工掌握了上浆的技巧，进一步提高了操作技能。
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