2月23日上午9:30，受南京市食品药品监督管理局委托，江苏省理化测试中心的何珣和沈熙翔两位抽样员来到南大幼儿园，对食堂的熟食进行抽样检测，幼儿园后勤副园长季红红、后勤组长陈金霞和部分后勤人员接待并陪同检测。
检测中，抽样员随机抽取了排骨的样品，按照规范进行打包封存，并对幼儿园的热情接待和食堂良好的操作环境给予了好评。
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