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中心简介

 后勤服务集团膳食中心隶属于南京大学后勤服务集团。中心现有员工467名,其中大专学历以上人员30余人,中式烹饪红案高级技师1人、技师5人,白案高级技师1人、技师1人,其他等级面点师、厨师150余人。目前,中心下辖8个学生餐厅,2个教工餐厅、2个民族餐厅、1个风味餐厅,承担着全校40000多师生的饮食供给任务。中心在后勤服务集团“聚焦主业,瘦身健体,减员增效,提高质量”的工作思路指导下,尝试突破、开拓创新,以专业化、标准化、特色化、快捷化、精细化为目标,围绕“12345”的方针,坚守服务保障的理念,全方位打造更为健康、品质、文化、特色的多元化校园餐饮。  

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