5月10日下午，膳食中心副经理以上人员于仙林校区体育馆会议室召开了新学期工作会议。会议由中心主任岳健主持。后勤集团总经理秦志祥出席了本次大会。    

  会议伊始，中心党支部书记陆士锋与中心副主任吴万冬先后宣读了经理以上人员及厨师长以上人员的任命通知，主任助理徐来彬则宣读了中心定级厨师人员与聘用制经理的名单。对于岗位有调整的同志，需无条件服从安排，尽快与前任同志完成交接，并将工作状态调整至最佳。    

  随后，岳健主任对开学以来的工作情况进行了总结，并就后期的工作提出了要求。他先后强调了安全卫生与伙食质量的重要性，提出了部分餐厅存在的打菜不够均匀、伙食口味有待改善等问题，同时对网上回帖、原材料采购、员工宿舍管理、聘用制人员用工、营业额及毛利率等工作进行了详细部署，并对中心主任助理以上级人员的分工进行了说明。    

  接着，陆士锋书记对工作态度进行了指示，他要求同志们必须树立大局意识、服务意识、责任意识、党员意识及廉洁意识，守好自己的一班岗，全心全意为师生服务。    

最后，秦志祥总经理结合中心的实际情况作出了系列指示，希望膳食中心在机构层确定后，各部门即刻调整到位、密切配合。对于食品安全卫生这条生命线，所有同志必须牢记在心、常抓不懈。人力资源与安全质量部和维修部等服务部门需要负起责任，加强对食品安全与机械安全的监管与检查力度，做好奖惩记录。在对员工操作技能与服务品质的培训上，中心和各个餐厅也需要加强培训次数与质量，培训要有针对性，切忌表面文章。在梯队建设方面，中心可以采取自我培养与社会招聘相结合的方式，一方面加强对现有员工的专业化管理、争取内部培养，一方面可面向社会定岗招聘、适当引进外部血液。膳食工作难度大、任务重，唯有同志们齐心协力、众志成城，才能为学校做好教科研后勤保障。