随着气温逐渐降低，饭菜保温再次成为食堂与用餐者共同关注的话题。民族食堂为保障各窗口都能提供热饭热菜，除了利用电磁炉、电饭煲、电烤箱、蒸箱、保温销售台等保温设施外，还新购了一批米饭保温箱替换老旧的米饭保温箱，同时在销售吧台上添置了两台小型保温台，基本实现保温无遗漏，全力保障每一位就餐者都能吃到热饭热菜。
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