2017年5月20日，正值南京大学建校115周年。为了倡导健康安全的饮食习惯，改善广大师生的饮食质量，膳食中心在教工第一餐厅举行了2017年春季技能比赛。比赛以餐厅为单位进行，各餐厅的烹饪精英们通过现场制作一道学生套餐与商务套餐，为母校贺寿献礼。  

   比赛伊始 ，来自各个餐厅的厨师团队们就拿出原材料，紧张地处理起来。切菜、剁肉、削皮，厨师们纷纷忙碌起来，在案板上展现他们各自的功力。为了展现食材最美的形态，他们对待食材就如同对待一块宝玉，用手上的刀小心翼翼地雕琢。他们像匠人一般一遍遍地修饰自己的作品，直至满意为止。 没多久。一盘盘菜式精美的摆盘就一一呈现。五彩缤纷的味觉冲击，在舌尖上情意绵绵，可谓“珍馐美如玉，拳拳俱匠心”，体现着选手们的敬业精神、创新思维与非凡技艺。随后，评委们从刀工精细、色泽鲜亮、火候适中、咸甜酸辣适宜、营养可口等几方面分别为各餐厅的作品打分，最终学生第十一餐厅代表队以1941.20的高分夺冠。  

   本次大赛充分展现了膳食中心的烹饪技能，增强了各餐厅同志的团队合作意识，也使健康饮食的观念深入人心。大师傅们高超的手艺，令人赞叹。衷心地希望他们在南大这篇广阔的天地尽情施展才艺 。