为进一步推进江苏团餐产业高质量发展,第六届江苏团膳产业发展大会于5月26日在常州顺利召开。大会上,揭晓了由江苏省餐饮行业协会与江苏省餐饮服务标准化技术委员会联合举办的“2020—2021江苏好食堂”评选结果。
此次评选从食堂概况、服务流程、人员健康与培训、餐厨垃圾处理规范、库存管理、菜肴质量与食品安全管控、结算方式与营销管理等方面进行了综合评定,后勤服务集团膳食中心学生第十一食堂在全省二百余家团膳企业与高校食堂中脱颖而出,荣获“2020—2021江苏好食堂”荣誉。
此外,中心教工第一餐厅经理卢军民被授予“江苏团餐业优秀职业经理人”荣誉称号。