为充分践行我校“熔炉工程”建设年的总要求，贯彻落实后勤服务集团“服务质量提升年”的部署安排，将“劳动育人”的理念落实到工作中，打造更为“育人，品质，文化，智慧，绿色”的后勤，使同学更多参与、体验教工生活，感受餐厅文化，膳食中心于6月13日19:00在教工第一餐厅举办“味之初体验”课堂。   

本次“味之初体验”课堂的主讲老师为从厨20余年，曾获省高校烹饪比赛“金奖”、全国高校烹饪比赛“十佳技术能手”的大厨——学生第二餐厅经理徐少翔，为来自校会权服部与天健社的20余名同学讲解如何烹制酸辣土豆丝与红烧豆腐。   

课堂上，徐少翔大厨首先跟同学们分享了自己的学厨经历和一些学厨感悟，以现场讲解的方式，为同学们示范如何正确使用刀具，如何省力又美观的将土豆切成条、豆腐切成块。听完切配要点后，同学们亲自上阵，虽切配手法不够娴熟但绝对认真好学，在餐厅员工的指导下，将切好的土豆丝与豆腐块摆好盘，等待着大厨师傅烹制。接着，徐大厨在同学们的切配成品中选择了6份“颜值高、形状正”的原材料进行统一烹调，供大家品尝。餐厅后场内，同学们纷纷感叹徐大厨行云流水般的烹饪操作，不一会儿，色、香、味俱全的酸辣土豆丝和红烧豆腐就出锅啦！同学们争先恐后的拿着筷子准备一饱口福！