学生第十一餐厅自2014年8月启用以来，其供应模式与主要供应品种未进行大幅调整。因十一餐厅所处的仙林校区第四组团无其他餐厅，为丰富该区域入住学生的就餐选择，减少学生因品种较单一带来的就餐意见，经中心办公会讨论，决定在学生第十一餐厅引进一家风味窗口，每日三餐提供特色品种。    

    为保证引进窗口品种符合学生的就餐需求，6月13日，中心副主任陆士锋与吴万冬、主任助理徐飞等五名同志，与两名同学一道，共同对仙林区域部分高校食堂的品种进行了实地调研。