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膳食中心在2025年第二届营养配餐职业技能大赛中喜获佳绩
2025-12-01

1122-23日,由江苏省烹饪协会主办的2025年第二届营养配餐职业技能大赛在江苏常州成功举办,后勤服务集团膳食中心代表队凭借扎实的专业技能与出色的现场发挥在比赛中斩获多项荣誉。

本次大赛吸引了全省众多高校、餐饮企业参与,竞争激烈,膳食中心选派3名骨干厨师组成代表队,参与个人与团体项目的角逐。代表队严格按照大赛要求科学搭配食材,精准控制烹调工艺,参赛作品不仅兼具营养性、实用性与创新性,更在味感、工艺、营养搭配及成本控制等方面获得评委一致好评,在众多参赛队伍中脱颖而出。

经过严格评审,后勤服务集团膳食中心荣获大赛营养餐制作优秀单位”,膳食中心朱银同志获十佳营养套餐”个人项目特金奖,卢军民同志获“特色创新餐”个人项目金奖,潘高飞同志获“特色创新餐”个人项目银奖

膳食中心始终坚持以师生的健康需求为导向,注重将营养知识与菜品创新相结合,不断提升伙食保障服务水平,为全校师生提供更健康、品质的高质量餐饮服务。