根据学校与后勤服务集团的总体工作部署，4月13日起，膳食中心开启有序复工模式。为确保各项工作顺利开展，4月13日与4月14日，中心先后召开了有序复工办公会扩大会与部门经理专题工作布置会，两次会议均由中心主任岳健主持，中心副主任陆士锋、吴万冬，主任助理徐来彬、徐飞及相关人员参会。

在有序复工办公会扩大会议上，岳健对有序复工期间的聘用制人员进出校门管理、合作窗口人员进出校门管理、来访人员进出校门管理、防疫物资管理、人员健康管理、宿舍管理、原材料验收管理等具体工作的责任人进行了一一明确。岳健指出，膳食中心作为窗口部门，肩负着服务师生的职责，作为办公室与采供部人员，必须进一步提高政治站位与服务意识，不折不扣地完成各自负责的工作，为中心一线部门的顺利运行提供坚强保障。

在有序复工部门经理专题工作布置会上，岳健明确了食堂及合作特色窗口有序营业的要求，尤其对人员的管理、食堂内外场所的安全消杀、营业后的供餐方式、菜肴的品质要求进行了详细说明。同时，各部门经理必须严格按照《膳食中心师生返校就餐预案》上的要求逐一落实，用实际行动守护师生舌尖上的安全。