又到学期期末考试时间。为了响应后勤服务集团“优质服务月”活动，同时配合好考试期间的伙食供应，膳食中心在食品安全、环境卫生、以及菜肴品质等方面的工作进一步加强。学生第六餐厅针对夏季炎热的天气及饮食习惯，多采购适宜此季节的蔬菜品种。在烹饪上做到口味清淡，荤素合理搭配的饮食结构。并制作了夏季消暑佳品——绿豆汤，供同学们免费品尝。（制作绿豆汤的过程如下：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆此时已酥烂，汤色碧绿。） 同学们品尝过后都是赞不绝口，纷纷表示食堂在夏季提供免费的绿豆汤真是太好了。   

全力保障好学生考试期间的膳食供应工作，我们已准备好了。