为积极响应后勤服务集团“匠心服务促保障，技能比拼展风采”的年度技能竞赛号召，切实提升学校食堂的餐饮服务水平，12月16日，膳食中心于仙林校区第六食堂成功举办2025年度“学子套餐”烹饪技能竞赛，四校区11支食堂代表队参加。

本次技能竞赛以学生日常饮食需求为核心，聚焦营养、口味与成本控制的均衡，参赛选手需在60分钟内现场烹制出一套包含“一荤、两素、一配菜”的学子套餐。比赛不仅考验厨师的烹饪技艺，更注重菜品的营养均衡、口味适众、成本可控及便于食堂日常推广等多重维度。来自四校区的11支食堂代表队同台竞技，在操作台前展现刀工、火候、调味与摆盘的综合技艺。比赛过程紧张有序，选手们在兼顾效率的同时，严格遵循安全操作与卫生规范，充分体现出后勤餐饮人员的专业素养。

由5名专业评委与2名学生评委组成的评委组从营养搭配、口味品质、成本控制、创新与推广以及操作规范与卫生五方面对作品进行严格、公正的评审，经过激烈角逐，最终第六食堂代表队与仙林教工餐厅代表队并列第一名，第十食堂代表队获得第二名，第一食堂代表队、第十五食堂代表队、第十八食堂与科创餐厅联合代表队（苏州校区）获得第三名。

本次竞赛不仅是厨师技能展示的舞台，更是推动服务优化的重要契机。膳食中心将继续以师生的需求为导向，将获得前三名的“学子套餐”优化后逐步纳入食堂的学子套餐窗口常态化供应，真正做到以赛促学、以赛促练、以赛促干、以赛促融，不断提升餐饮服务水平与质量，让比赛成果惠及广大师生。