“抓住广大师生的胃就是抓住了我们根本的生命线”这句话作为我们膳食中心的经营理念代代相传。但是时代在变，学生群体在变，所处的环境在变，膳食中心怎么才能在变革中谋发展，创佳绩是中心领导和各个食堂经理一直思考的问题，最后我们得出了答案：那就是我们也要随着我们的消费群体改变而改变，提供他们喜欢吃的，走心，走胃，让广大师生找到家的感觉。至此我们将做一个系列文章，向集团领导介绍我们各个食堂的创新特色菜。

仙林校区自2009年启用以来，我中心的五食堂就一直奋战在第一线，六年过去了，09级的学生已经毕业离校，五食堂依然兢兢业业为同学们提供着优质的饭菜。但是学生们的需求在变化，中心主任和五食堂经理决定从内部入手，发掘五食堂的潜在力量，引进“辛拉面”这个品种，进而不断学习，从引进到自己制作，完成了市场创新，取得非凡的效果。

鼓楼校区三食堂在今年暑假进行了改造，此项工程得到了校领导与集团领导的大力支持。新改造的食堂就因该有新的气象，三食堂经理与厨师长在中心主任的领导下，着力打造出五个精品菜肴窗口，其中以“台粤风情”窗口得到了广大师生的高度认可，一位来自广州的学生吃过该窗口的广式肠粉后，直言这就是家乡的味道。三食堂取得了今天的成绩除了自身努力外，更离不开集团领导的关怀与支持，今后三食堂也将继续创新，做出更加可口美味的菜肴。

                                                                                    膳食中心

                                                                            二〇一五年十一月十三日