2月25日，在宁高校伙食原料集中采购招标大会在南京理工大学学术交流中心隆重举行。在宁20所高校以及江苏大学的分管饮食的后勤领导和餐饮部门、采购部门负责人以及45家准入合格供应商等八十余人参加了本次会议。江苏高校“伙专会”副主任、南京信息工程大学后勤服务总公司总经理张芝和、南京理工大学后勤管理服务管理中心服务经营管理科周蝾科长参加会议并发表讲话。江苏高校“伙专会”副秘书长、南京理工大学饮食服务公司总经理汪惠毅主持会议。
  本次会议面向社会公开招标，供应商自愿报名，资质审核合格的供应商方可向大会提供投标产品及报价，并保证所有高校都享受统一的产品价格。本次招标物资包括米、面、油、猪副产品、鸡副产品、调味料等十种食品原材料。通过审核的供应商现场进行报价，各高校评委代表根据各家报价及当前市场价格水平等因素，最终设立统一产品统一价格（最高限价）。除米、面受国际市场粮油价格影响有所上涨外，其余品种都在原有的基础上下降了5%-10%，招标会受到了各高校的一致肯定。
  在宁高校伙食原料集中采购招标会作为江苏高校联合采购的典型之一，已在省教育厅的关心和江苏高校“伙专会”的领导下成功举办了九次，招标品种不断增加，成交量不断上升。伙食原料集中招标采购活动是规范食堂进货渠道、保证食品卫生安全的一项重要措施，在通过规模采购、降低伙食原材料采购成本、增强食堂应对市场物价波动等方面发挥了重要作用。今年，集中采购还将利用“江苏高校伙食信息网”这一网络平台，初步实现采购资源、交易信息、成交价格在江苏地区高校伙食行业内的共享。
（南京大学后勤集团膳食中心 曹毅）