经过一周的培训，3月30日第二期食堂见习经理正式上岗了！
    这期食堂见习经理共14名，每人每天至少工作一个半小时，与第一期相比，人数增加了7人，参加的院系也有所扩大。并且在这期活动中，还排出了见习经理值班表，明确了每个人的值班时间，使管理更加规范。
    见习经理每天检查菜肴生产加工销售的各个环节，了解员工业务培训，督促员工使用文明用语。在这一周的检查过程中，他们提出了不少中肯的建议，如有的食堂地面积水没有及时清理，盛满蔬菜的菜筐叠加在一起，个别服务员上点时没有及时戴口罩等等。各食堂经理认真听取了见习经理的意见，并及时纠正了不足，进一步促进了伙食工作的规范化。不少见习经理称没想到食堂的后场这么干净整洁，他们原来太不了解食堂了。通过食堂见习经理活动，让更多的学生了解了食堂，了解了后勤，进一步密切了学生与后勤的关系。