11月下旬，经过全体员工的努力，学生第一餐厅基本完成并通过了省教育厅组织的“文明食堂先进学校”评比检查验收工作。  结果是令人满意的，欣喜之余，也给我们带来了一定的思考和反思。我们已实行“ISO9001”质量体系标准，但在文明食堂先进学校检查之前我们仍感到信心不足，这说明在食堂的正常运行中，ISO9001质量体系标准执行的力度还不够。

  食堂工作是一项琐碎的工作，要做好这项工作，使之符合“ISO9001”质量体系标准，达到令人满意的结果，必须做到如下几点：

  首先，作为基层管理者必须提高自身的认识，熟知“ISO9001”质量管理体系中对食堂工作规定的标准和尺度。在自身管理中侧重围绕“ISO9001”质量管理体系标准流程去执行食堂的各项管理，使食堂每个操作流程都按照ISO9001质量体系标准去做。

  其次，组织员工学习ISO9001质量体系标准，加强员工的理论培训和实际操作能力培训，让每一位员工了解怎么做才符合标准。在严格管理的基础上充分调动员工的主动性、积极性，同时树立主人翁意识。

  再则，落实ISO9001贵在持之以恒。经常教育员工执行“ISO9001”质量体系标准，促使员工养成执行ISO9001的习惯，只有这样坚持不懈的努力才能使食堂向着一种良性的方向发展。

（学生第一餐厅 陆建豪）