2009年1月11日下午，集团组织了食堂见习经理座谈会，本次会议由集团办公室主任罗文同志主持，参加会议的有膳食中心副主任岳健同志、学生见习经理以及部门经理等30人。
   首先学生代表黄勇同学总结了本学期见习经理的工作情况。他说：“我们代表学生去监督食堂的运作，工作的开展主要针对两大环节，一是加工，二是销售。加工包括蔬菜的加工、肉食的加工；销售主要包括价格、服务情况和学生反馈。在检查过程中发现问题及时与食堂经理做了沟通，基本已做调整。通过这样一个见习活动，让我们每个见习经理对食堂的运作有了深刻的了解。”其他同学也提出了一些建议，相关人员一一做了解答。
   最后，罗主任总结了本次会议的内容，他称一个食堂的好坏主要看后场，有了见习经理的监督，更加提高了食堂工作水平。以后集团会更加深入开展见习经理活动，让同学们参与到每个环节（采购、销售、加工、招标），多与一线职工交流，了解一线职工服务的体会，加深师生与食堂职工的交流。