为了提升服务品质，膳食中心在广泛动员的基础上开展了一系列行之有效的工作。
  首先制订了切实可行的方案。中心每次召开主要管理人员会议，都会深入细致地谈论如何紧紧抓住贴近师生的菜肴质价，服务规范等细节问题，选择“突破口”，提升服务品质。各食堂针对服务工作存在的难题找出了不少解决办法。如学生第一餐厅经常出现打错卡现象，他们就专门制作了标牌，提醒同学认真核对付款金额。中心也积极想办法，准备更换或完善打卡设备，增加“语音报价”功能。一旦成行，将更加方便师生校验付款数据，从根本上解决这一服务难题。
  其次加大内部管理力度，保障服务品质提升工作的落实。对少数服务窗口、个别员工和经理出现的问题进行严肃的批评和处理并进行了跟踪检查，利用各种会议通报检查情况，为全体员工敲敲警钟。
  再则，专门组织学生见习经理活动。结合食堂内部的“无水化管理工作”，请同学们每天查看后场的每一个角落。不少同学亲身体验后，自发的发帖为食堂宣传。同学们的肯定和鼓励大大地提高了我们做好工作的信心。近期我们还将组织同学们一道采购，全方位展示食品源头的细节，毫无保留地让师生明白消费，踏实消费。5月12日，膳食中心积极参加后勤集团组织的“志愿服务月”活动，师傅们连夜赶制了十几种点心，免费请同学们品尝。看到同学们一边吃一边开心的样子，我们也非常欣慰。很多同学品尝了一块还要一块，恨不得把所有的品种都尝一遍。很多师生对食堂能做出这么好的点心都频频交口称赞，场面一时非常火爆。
  辛勤地劳动换来了丰硕的成果。通过这些活动，员工进一步意识到了提升服务品质的意义，逐步树立了“我服务，我快乐；我服务，我光荣”的工作理念。

(膳食中心 袁理德)