为了迎接2011年江苏省高校的烹饪大赛，膳食中心在鼓楼和仙林校区举行了选拔赛。我作为一个刚来中心两年多的新职工有幸参加了此次比赛，这是我有生以来第一次参加这样的比赛，我的心情无比的激动，通过这次的选拔赛不但使我感觉到自己跟老同志之间的差距，同时也坚定了努力学习专业技术的决心。
  清炒土豆丝、红烧豆腐这些在平时看起来操作非常简单的菜，在我的手里它们显得是那么的笨拙。老师傅们切得土豆丝大小一致粗细均匀，炒出来晶莹剔透；如麻将牌大小的红烧豆腐汤汁均匀，色泽诱人；而我切得土豆丝有粗有细，一头大一头小，有的炒熟了有的还是生的；豆腐大的大小的小烧出来黑乎乎的；不过我觉得自己的自创菜还是不错的，也得到了专家老师的好评，这也给在我今后的工作中增加了不少信心。厨师是一个不断积累经验的行业，在以后的工作中我要向他们学习，向他们靠近。最后祝愿这次代表我校参加比赛的同志们能够取得优异的成绩。
                                                                                    （学生二食堂：黄明）