为了提高员工的烹饪技能，进一步加强培训的有效性，本学期膳食中心推出了一系列实际操作技能培训。3月24日中午，学生第三餐厅樊保林经理为鼓楼校区食堂员工讲解了面点概述、膨松面团制作中常见的问题；该餐厅厨师长徐少翔演示了芙蓉里脊片的制作方法。
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