入淮清洛渐漫漫，人间有味是清欢。11月13日，南京大学第四届“秋意渐浓、情暖南大”校园美食节在仙林校区顺利举办。共青团南京大学委员会副书记及南京大学新生学院党委副书记陈浩、共青团南京大学委员会组织部部长刘宇杰、南京理工大学饮食公司副总经理江庭、南京中医药大学饮食处处长夏正才、南京大学后勤服务集团膳食中心主任岳健、南京大学后勤服务集团膳食中心副主任陆士锋出席美食节开幕仪式。

岳健在开幕式致辞中表示，最美人间烟火味，在这个美好的秋天，我们迎来了第四届“秋意渐浓、情暖南大”校园美食节。美食节作为校园饮食文化的重要载体之一，不知不觉已举办了四届。为给师生提供更丰富的就餐体验，本次美食节将通过“美食一条街”的创新模式与师生真情互动。希望通过100余种不重样的特色美食，以及民间艺术家的倾情展示，更好地满足师生对高品质和多元化的校园餐饮文化需要。同时，为了推进学校的“熔炉工程”建设与后勤服务集团的“劳动育人”体系，本届美食节也继续开设了“校园厨王自制自销”窗口，所有的菜肴均由同学亲手制作、销售。“忆苦思甜”是该窗口的主题，希望同学们能在建党100周年的重要节点上，牢记老一辈无产阶级革命家为实现民族独立、国家振兴作出的努力与牺牲，不忘来时路，珍惜盘中餐。“五谷丰登”是该窗口的主要供应品种，这也契合了秋天这个收获的季节。希望同学们能在接受“劳动教育”的同时，感悟生活，收获幸福。

陈浩在讲话中说，高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。作为学校餐饮保障部门，创造机会让广大师生深入了解全省高校食堂餐饮文化和中华饮食文化是责任和使命。本届美食节膳食中心以“美食一条街”的创新模式，达到了更好地满足师生对高品质、多元化饮食文化需求的目标。同时，为了推进学校的“熔炉工程”建设工程与后勤服务集团的“劳动育人”建设体系，本次美食节也开设了“劳育窗口”，推出了由同学亲手制作、销售的菜品。这项举措一方面为同学提供了展示才艺的舞台，一方面也增进了同学与食堂师傅的交流，使他们在接受“劳动教育”的同时，感受快乐，享受生活。最后，学生代表李佳也发表了讲话。

开幕式在各级领导的签名及合切蛋糕中告一段落。随后，令人期待的各类美食隆重登场！学生第五食堂入口处，一幅精美的冷盘雕刻格外引人注目，生动的食品雕刻彰显中心厨师的精湛技艺。各食堂精心准备的美食拼盘也吸人眼球，各式作品或华美、或简约，错落有致地陈列在展台前，供师生鉴阅。走进“美食一条街”，120余种丰富的美食映入眼帘：“买餐券鸭”窗口前排起了长长的队伍，各食堂的美食销售点前站满了等待购买的师生，大家津津有味地挑选着喜爱的菜品，对道道美食赞不绝口。民间艺人展示区同样也气氛热烈，吸引了许多师生驻足欣赏，观看民间艺人现场吹糖人、画糖画、捏面塑。买上一个，感受民间美食带来的快乐。

此外，膳食中心党支部还自发组成了党员先锋队，在美食节上提供了包括师生咨询平台、就餐引导员、秩序维持员等在内的志愿服务，为美食节的顺利开展奠定了坚实的组织基础。

据悉，为使本届美食节顺利召开，膳食中心全体人员做了大量的准备。筹备组提前两个月召开专题会，对美食节的主题、形式、搭配方式等进行了细致部署，将原有的窗口式供应创新为美食“一条街”模式。为确保活动现场的整洁明净，11月12日晚，膳食中心“全家出动”：几十名员工将1000余张餐桌椅临时腾空，维修组加班加点安装增色灯，宣传组精心布置场地，技术组熬夜雕刻主展台……一夜的奋战在师生的惊喜与满意中顺利落幕。