为了贯彻落实新修订的《食品安全法》，3月29日下午两点半，南京大学后勤集团膳食中心在鼓楼校区三食堂大厅举办了《食品安全法》讲座。这次讲座，中心邀请了鼓楼区市场监督管理局陈云美所长担任主讲嘉宾。鼓楼校区各食堂所有员工到场参加此这次讲座。

陈所长在食品安全方面有着专业、权威的知识，以及丰富的经验。这次讲座中，陈所长让我们了解到这次新修订的《食品安全法》条款上的不同，并对这些条款一一解读。新的《食品安全法》对食品安全的监管力度和惩罚力度都大大增强，被称为“史上最严”的《食品安全法》。作为餐饮单位，我们要认真、主动的去学习《食品安全法》，遵守里面的法律法规条款。

在讲座中，陈所长提到，很多社会上的餐饮单位的违法行为，都是由于对法律的无知而导致的。我们要引以为戒。这次对新《食品安全法》的学习，就是要加强食堂所有员工的法律意识和责任意识，让食堂在日常经营和生产中都能够依照法规进行，确保学校师生饮食安全。