为深入贯彻落实教育部、国家消防救援局关于校园消防安全工作的部署要求，切实提升员工消防安全意识和应急处置能力，3月18日，膳食中心组织全体员工通过线上直播形式集中学习2025年春季全国高校消防安全公开课,全面筑牢校园餐饮安全防线。

课程围绕高校火灾风险防范、火场逃生技巧、消防设施使用及初期火灾扑救等核心内容展开，结合高校真实案例，深入剖析食堂、后厨、仓库等场所的火灾隐患，强化了员工对燃气泄漏、油锅起火、电器过载等常见风险的防范意识。针对未能实时参训的员工，中心统一安排课后通过平台回放补学，确保全员覆盖。学习结束后，中心将公开课视频纳入日常安全培训资料库，为后续常态化安全教育提供支持。

下一步，膳食中心将定期组织消防演练和技能考核，持续强化“人人讲安全、个个会应急”的消防安全文化，为师生营造安全、放心的餐饮环境。