为了提升员工的整体素质、激发员工技能学习的积极性、促进员工队伍服务水平的提高，膳食中心于2017年11月4日下午2:00在教工第一餐厅举办秋季烹饪比赛。本次比赛分为红案（清炒土豆丝和葱头炒猪肝）和米饭销售两个项目。各餐厅代表队由厨师长引领选手举牌入场。中心主任助理徐来彬讲话，中心主任岳健宣布比赛开始。   

本次比赛，红案组要求选手在规定时间内将5斤土豆切成丝状、2斤猪肝和3斤葱头切成柳叶片状，并炒出成菜。米饭销售组要求选手在评委指定下打出相应克数的米饭，越接近指定克数则分数越高。   

各位参赛选手摩拳擦掌，在紧张激烈的气氛下，集中精神，沉着冷静，努力将自己的水平发挥到极致。经过一番比拼后，由送评员将菜品送至评委处，评委品尝后开始打分接着统计员统分。最终，选手高春亮获得红案组一等奖，选手许莉萍获得米饭销售一等奖。