为积极响应中共中央 国务院印发的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》精神及南京大学本科生院《关于启动2021年秋季学期本科生劳动教育实践工作的通知》要求，膳食中心在后勤服务集团的指导下，于12月15日在仙林校区学生第四、五、六食堂开展了第一次劳动教育活动。

清晨七点，食堂迎来了第一批参加劳动教育的同学，他们换上工作衣，头戴工作帽，一头扎进了食堂工作者的行列。他们的课程是菜肴切配与食堂保洁。经过食堂经理的岗前动员，同学们开始了今天的劳动。有的在蔬菜间跟着阿姨学摘叶子、削土豆；有的站在了收残台前帮忙收拾餐盘；有的拿着拖把、抹布跟在阿姨身后学习拖地、擦桌子。往日，食堂是同学们吃饭的地方，今天这里却成为了大家的课堂，食堂的工作人员则是他们的老师，同学们虽是第一次参与食堂工作，但经过指导后各个都干得有模有样。

切配和保洁活动结束后，后勤服务集团副总经理高风华来到了现场，与同学展开了一场亲切的交流总结会。交流会上，高风华向同学们传达了习总书记“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”的劳动精神，并鼓励大家积极参与到劳动中来。同学们也踊跃发言，就两个小时的劳动体验提出了感想和建议。

中午十一点，第三批学生按时到来。平日里该是他们的用餐时间，但今天他们却是来站岗为其它师生服务的。这就是中心的第三个劳动教育项目——“疫情防控”。经过分配，同学们各司其职，站在食堂不同的进出口，引导就餐人员进食堂前测量体温。这是一项繁琐且枯燥的任务，但是大家没有丝毫的不耐烦，有人进门时忘记测体温，站岗的同学还会追上去测量，确保他的温度正常才肯放行。他们知道，这个小小的举动，关系到全校师生的健康与安全。

下午一点，是我们的“味之初”体验厨艺课堂。有多年厨艺经验的卢军民老师首先向学生们介绍了中国菜的著名八大菜系，详细讲解了各个菜系的特点与代表菜。接着，现场教授大家如何制作金蝉白菜与热菜菊花土豆，让学生们一个个大饱眼福。

食堂的工作对于同学来说是单一而繁重的，但是今天参加活动的同学没有一个打退堂鼓、喊苦喊累的，他们表示，今后有这样的活动还会继续报名参与。通过劳动教育活动，他们体会到了食堂工作的不易，在劳动中不仅感受到了快乐，也培养了劳动技能，提升了劳动素养。