8月26日上午，中心于仙林校区综合楼419会议室召开了后勤服务集团会议精神传达会暨中心2020年下学期工作布置会。中心部门经理以上人员参加，中心主任岳健主持。

岳健首先传达了后勤服务集团2020年8月25日的会议精神，详细阐述了集团提出的规范管理、规范经营、规范服务的各项要求与后勤工作的13个风险点。他表示，膳食中心作为学校的后勤保障部门，必须继续保持高度的政治站位，顶住新冠疫情防控与物价上涨的双重压力，在2020年下学期做好如下工作：第一，牢记烧好“政治饭”的使命，稳定菜价，确保普通大伙与低价菜的供应。第二，树立“过紧日子”思想，进一步开源节流，减员增效，降低用工成本。第三，做好常态化疫情防控的各项工作，尤其抓好中心员工与合作特色窗口员工的内部管控，确保疫情防控零事故。第四，狠抓安全生命线，严格原材料验收、加工、烹饪、销售的各项环节，消除食品安全与生产安全隐患。第五，不断创新菜品，提高、提效、提质小品种。第六，做好招投标与现金的规范管理，规避责任风险。第七，改进教工餐厅的教职工工作日工作午餐供应方式，丰富菜肴品种、把好伙食质量、提升服务品质。第八，开展“珍惜粮食 拒绝浪费”系列活动与2020年秋季员工技能比赛，并根据疫情防控的实际情况举办第三届“秋意渐浓、情暖南大”校园美食节。

随后，中心副主任陆士锋、吴万冬、徐来彬与主任助理徐飞，也就各自分管的工作进行了布置。