9月20日上午，栖霞区市场监督管理局的第三方检测人员莅临膳食中心，膳食中心党支部书记陆士锋及中心副主任吴万冬分别带队，对仙林校区各餐厅进行全面的安全检查。   

一行人分别从从业人员健康管理和培训管理、食品安全管理、食品安全自查、食品加工操作过程与控制、设施设备清洗消毒和维修保养、进货验查和记录、食品贮存管理、食品添加剂的使用、废弃物处置以及食品安全突发事件应急处置预案十个方面对餐厅进行了全面而细致的检查。同时，认真听取了膳食中心在后场管理和原材料验收以及库房管理上的方法、经验和措施并对膳食中心后场“无水化”的标准管理赞叹有加。