设为首页
 设为收藏
 联系我们
部门导航

友情链接
膳食中心推出“小蓝鲸劳动月”活动—— “面点工坊”之包子制作
2024-05-29

529日,膳食中心推出“小蓝鲸劳动月”活动——“面点工坊”之包子制作,助力大学生学习多样的烹饪技能,培养大学生的实践动手能力,感受面点制作的乐趣。

活动在鼓楼校区学生第二食堂开展,共有来自秉文、行知、有训、健雄书院的15名大一学生积极参与本次活动。

活动中,学生第二食堂副经理李静、中级面点师叶婷作为主讲老师,从基础常识、基本流程及注意事项三方面,详细介绍了面点制作的理论知识。同时,现场教授肉包的制作工艺并亲自示范制作过程。在主讲老师的指导帮助下,同学们有序分工,忙而不乱地完成了揉面、擀皮、包馅、捏褶、包制五项步骤。尽管初次尝试手法略显生疏,却也有模有样地制作出了一个个圆润饱满、褶花均匀的肉包。

活动最后,同学们兴高采烈地品尝着亲手制作的包子,共同体会劳动的意义,收获满满的成就感。接下来,膳食中心还将结合节日、节气,持续推进“面点工坊”系列活动,打造更为丰富、多元的劳育活动项目。