为切实提高中心的伙食水平与服务质量,践行伙食保障主业,9月8日下午,中心于仙林校区综合楼419会议室召开了伙食工作专项布置会。会议由中心副主任徐来彬主持,中心主任岳健、主任助理徐飞及各部门经理参加。
徐来彬首先传达了教育部办公厅、国家发展改革委办公厅、财政部办公厅、商务部办公厅共同印发的《关于切实做好2020年秋季学期高等学校学生食堂保供稳价工作的通知》精神,提出了继续维持菜价稳定、严禁私自调价、做好基本大伙供应、保持高中低档菜肴比例合理、保证食品安全、确保一菜一牌等要求,并结合厉行节约、反对浪费的时代精神,提出了坚持现制现售、物尽其用、坚决避免浪费的宗旨。
岳健指出,各部门经理必须时刻保持高度的政治站位,严格树立“过紧日子”与“禁止浪费”的思想,认真履职尽责,促进中心伙食工作的顺利开展。即将进入全面复课与新生军训阶段,很多食堂历经了新冠疫情期间的经营低谷与用工困难,更应抓住机遇、蓄势待发。希望各食堂按照后勤服务集团与中心的要求,狠抓规范管理、规范经营、规范服务,通过加强管理优化内部管控,确保伙食品质,切实提高师生对食堂的满意度。同时各食堂应积极与师生沟通交流,自觉接受师生监督,对师生提出的合理建议立行立改,以期更好地为师生服务。
