为切实加强暑期食品安全监管力度，促进值班餐厅各项安全卫生工作的规范开展，7月31日，中心办公室人员与各值班餐厅值班员，开展了针对暑期食品安全的自查。

此次检查主要针对餐饮从业人员的健康证、食品留样、食品储存、餐具消毒、前后场卫生环境、服务操作规范等情况进行。对检查中发现的问题，如后场存在油渍、冰箱物品摆放不规范、垃圾桶需要清洗等问题，相关餐厅负责人将及时整改，消除隐患。

虽然高温炎热，但筑牢食品安全卫生的底线不可松懈。中心员工将继续树立高度的食品安全意识，强化食品安全责任感，严防食品安全事故发生，以共建良好的食品安全卫生环境。