5月23日，膳食中心在鼓楼校区学生第二食堂开展“小蓝鲸劳动月”活动——“面点工坊”桃酥制作，活动吸引了25名大学生报名参加，在劳动中体验中式烘焙的乐趣，弘扬中华传统饮食文化。

活动现场，中级面点师叶婷为同学们讲解了桃酥的历史文化，介绍了不同地域之间桃酥的特点，从北京桃酥的酥脆香甜，到广东桃酥的丰富多元，再到川渝桃酥的特色风味，让同学们对桃酥有了更全面的了解。

制作环节，叶婷分步骤示范了桃酥的制作工艺，同学们认真学习每一个制作要点，在老师的指导下有序地进行着食材准备、规范称量、低速搅拌、按压整形等工序，最后撒上芝麻，放入烤箱内烤制。

经过两个小时的辛勤劳动，一盘盘色泽金黄、香气四溢的桃酥新鲜出炉，同学们互相分享品尝着亲手制作的桃酥，脸上洋溢着自豪与喜悦。