3.9日下午2.30分，在中心安全部通知下，我参加了由鼓楼区食品药品监督局举办的春季“小.中.高校伙食安全培训讲座，在李科长风趣又不失严谨的2个多小时讲述中，获益良多。深受启发，本次讲座的内容有两大类：1.由此次4月中旬鼓食药局的大检查，来吹响南京创建国家食品安全示范城市的冲锋号。2.建立校园餐饮的各项台帐，事事做到有痕迹可检查，例如，食品添加剂的台帐，泔水处理的台帐，食品留样的台帐，餐具消毒的台帐等等。并同时也例举了很多案例，说明台帐的重要性。回去后我将结合自己的工作认真自行检查，为南京创建国家食品安全示范城市的工作添砖加瓦！谢谢大家！ 

                                   学生第二餐厅

                                     徐少翔