重阳节是我们的传统节日，为了感受传统文化，体验传统习俗，11月7号下午，学生志愿者在学生第五食堂开展了“学做重阳糕”活动。重阳糕，亦称“花糕”，主要是用糯米粉做成的糕点，重阳节惯有吃糕的习俗，我们常用吃糕代替“登高”的意思。

下午两点钟左右，部分学生带来了所需的糯米粉、油、红绿丝、糖等原材料，来到食堂开始进行前期准备工作，等待学生志愿者的到来。食堂工作人员也提前备好了辅助厨具，如擀面杖、筛网、纱布等。制作重阳糕虽然并不复杂，但工序着实不少，同学们把糯米粉等材料按照一定的比例和匀，用筛网不停的揉搓挤压，直至所有的颗粒都消失不见，还要把提前泡了一夜的红豆熬成豆沙馅儿。虽然没做过，但大家分工合作忙的不亦乐乎！工序的最后就是把它们层层铺在笼屉上，讲究些的要做成九层的宝塔状，以合“重九”之俗。同学们在蒸屉底部铺上纱布，把糯米粉团摊平，然后放上豆沙馅，再盖一层米粉，覆盖住豆沙，层层叠叠，最后用红绿丝点缀，经过大家的努力，一笼色泽诱人的重阳糕初步成型。十五分钟后，同学们忐忑的拉开蒸箱，一股香甜的气味扑面而来，红丝绿丝齐齐的打着招呼。同学们满怀希望、小心翼翼地咬了一口：“哇，好好吃，虽然不完美，但也很成功！”

同学们制作的重阳糕滑软柔润，甜而不腻，清香可口，重重美味又层层分明。这次重阳节活动弘扬了中国传统文化，他们也都对这次活动意犹未尽！

                              学生第五食堂

                         孙莲