7月6日，中心于仙林校区综合楼410会议室召开学期工作总结暨安全会议，部门经理以上人员参加，会议由中心主任徐良主持。

会议从扎实落实“奋进行动”实施方案，完成“大讨论”实事清单情况、“中央厨房”建设情况、队伍建设、劳动教育、多渠道“保供稳价”、安全质量管理、服务质量提升等方面对2023年上半年中心的亮点、重点工作进行了回顾总结。并介绍了浦口校区餐饮部的班子成员及分工情况。

会议指出，安全依旧是开展伙食工作的重中之重，各部门要将安全生产工作放在首位，牢固树立安全生产责任意识。切实做好对加工操作、餐具清洗、食品安全、燃气安全、消防安全、设施设备安全、原材料验收等方面的风险管控，避免安全事故的发生。继续在加强员工管理上下功夫，严格落实晨午检制度，培养良好的个人卫生习惯，所有人员必须持健康证上岗。同时，在工作中要善于发现、分析、解决、总结问题，做到举一反三，打牢安全基础，实现膳食工作的长治久安。

会议要求，安全工作须做到常抓不懈、警钟长鸣。各部门要加强面对突发事件的应急处理能力，为维护校园安全稳定与师生生命健康提供坚实保障。坚持不断对标找差，对于短板、弱项问题开展针对性的学习培训。进一步完善中心的奖惩制度，坚持奖惩合力，促进伙食工作高质量发展。中心上下要以高度的责任感，群策群力、群防群治，勇于自我革命，争创中国高校伙食供应“第一个南大食堂”。