7月3日-4日，膳食中心分三校区开展暑假前安全大检查，切实做好暑假期间校园安全保障工作，确保假期膳食服务安全稳定运行。检查由膳食中心副主任徐来彬、主任助理徐飞带队，安全质量部与办公室人员陪同。

检查组深入各食堂操作间、库房、洗碗间等重点区域，围绕食品安全、消防安全、设备安全三大核心开展检查。重点检查了食品留样、冰箱管理、餐具消毒、原材料支取情况、台账记录、前后场卫生管理、服务操作规范等方面。同时，对燃气阀门、油烟管道清洗、灭火器材有效性及应急通道畅通性进行了逐一核验。对于检查中发现的问题，要求各食堂限期完成整改。

此外，检查组还对员工宿舍区域进行了检查，重点排查了违规电器使用、私拉乱接、插座是否断电等情况。检查中发现，大部分员工宿舍安全状况良好，但存在个别插座未断电的问题，已当场完成整改。

安全工作无小事，膳食中心将始终牢记“安全是第一生命线”，树立高度的食品安全意识，持续完善安全防控体系，杜绝各类安全事件的发生，为师生营造更安全、放心的餐饮环境。