2月4日上午，南京市鼓楼区市场监督管理局相关同志在后勤服务集团总经理钱国兴、中心主任岳健、主任助理徐飞的陪同下，对鼓楼校区学生第二食堂的疫情防控、食品安全等工作进行了检查。

一行人先对食堂的总体防疫情况、后场的环境卫生、操作流程、标识标贴等进行了检查。接着，对食堂的进货检验记录、从业人员培训考核记录、食品安全自查记录、餐厨废弃物处置记录、食品添加剂采购及使用记录、设备设施清洗保养记录、环境消毒记录、餐具、用具消毒记录、晨检记录等台账进行了查看。

中心将继续牢记“安全是第一生命线”的宗旨，全员树立高度的食品安全意识，继续加强食品安全规范管理力度，杜绝各类安全事件的发生，为师生提供一个安心、放心的就餐环境。