2023年江苏省餐饮行业职业技能竞赛（团餐）于9月16日在南京国际博览中心举办，经中心办公会讨论研究决定，由卢军民与宋南南两位同志代表膳食中心出战，参加此次技能竞赛。

赛前，两位同志按照规则与要求精心准备，以营养均衡、绿色健康为制作标准，以厉行节约、避免浪费为制作准则，着力体现团餐快餐的标准化与品质化。

比赛中，卢军民与宋南南两位选手发挥各自所长，在充分考虑荤素搭配、色泽口味、视觉观感的基础上精心选材，现场制作了“寻味江南”团餐套餐。裁判与评委从烹饪技艺、观感味感、营养卫生、实用性等方面进行评判，两位选手凭借扎实的厨艺功底与良好的现场发挥获得了一致好评。

最终，卢军民与宋南南两位同志在众多参赛选手中脱颖而出，荣获2023年江苏省餐饮行业职业技能竞赛（团餐）特金奖。

此外，卢军民同志被江苏省食文化研究会博览会组织委员会授予“江苏省食文化烹饪名师”称号。