为确保春季校园食品安全，有效防范食品安全风险，3月5日下午，中心于仙林校区综合楼409会议室召开了迎接栖霞区市场监督管理局食品安全检查的专项工作布置会。中心主任助理徐飞、各食堂经理、综合培训部经理、安全质量部副经理等人员出席，中心副主任陆士锋主持。

会议首先解读了《省市场监管局省教育厅关于印发 2021 年全省校园食品安全工作要点的通知》、《栖霞区市监局关于开展栖霞区春季校园及周边食品安全专项整治工作的通知》、《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》三份文件的相关精神，并就新冠疫情防控要求、自查自纠要求、做好食品安全的“闭环”监管等重点工作进行了详细布置。

陆士锋表示，食品安全任重于山，抓好食品安全不放松是伙食工作者必须牢记的第一要务，丝毫不能懈怠。各食堂、各部门要充分认识做好学校开学季疫情防控和食品安全工作的重要性、复杂性，切实把师生的身体健康和生命安全放在首位，强化对本单位食品安全的各类监管，并严格对照检查要求积极开展专项自查，更好地迎接栖霞区市监局检查组的督导。