为进一步提高员工的消防安全意识，让员工在面对火情时能拥有应变能力与自我救护能力，中心组织仙林校区各食堂参加逃生知识、初期火灾扑灭培训及消防演练。培训对象包括各部门经理、副经理、安全员、厨师、班组长以上人员及合作窗口主要负责人、厨师、动火、用电操作人员、值班员、收尾检察人员等，共计123人参加。

培训由保卫处闫勇老师现场讲解初期火灾扑救与疏散逃生的方法，王俊程老师为大家讲解灭火器的灭火原理和使用方法及注意事项。

现场开展灭火演练，员工们分批次、实地体验了如何使用灭火器扑灭火源，演练在积极、紧张的氛围下有序进行，最终顺利完成。

中心员工通过此次消防演练，不仅提高了消防安全意识，更是熟练掌握了灭火器的使用方法与面对初期火情时的处理办法，为更好地开展伙食工作提供了有力保障。